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校園生活
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統(tǒng)計數(shù)據(jù) / lectrue notice
  • 排序 學(xué)院 發(fā)文量
    1 物理與微電子科學(xué)學(xué)院 260
    2 機(jī)械與運(yùn)載工程學(xué)院 259
    3 化學(xué)化工學(xué)院 250
    4 岳麓書院 239
    5 材料科學(xué)與工程學(xué)院 119
    6 土木工程學(xué)院 102
    7 生物學(xué)院 90
    8 數(shù)學(xué)與計量經(jīng)濟(jì)學(xué)院 89
    9 教務(wù)處 88
    10 信息科學(xué)與工程學(xué)院 87
  • 排序 學(xué)院 發(fā)文量
    11 電氣與信息工程學(xué)院 73
    12 建筑學(xué)院 43
    13 經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易學(xué)院 38
    14 工商管理學(xué)院 28
    15 外國語學(xué)院 21
    16 法學(xué)院 15
    17 研究生院 10
    18 新聞傳播與影視藝術(shù)學(xué)院 10
    19 宣傳部 8
    20 經(jīng)濟(jì)與管理研究中心 6
    21 馬克思主義學(xué)院 5
岳麓書院:李華瑞:宋代的酒
學(xué)術(shù)地點(diǎn) 岳麓書院明倫堂 主講人 李華瑞
講座時間 2023年6月1日(周四)15:00—18:00

6月1日(周四)下午,湖南大學(xué)岳麓書院邀請浙江大學(xué)敦和講席教授李華瑞先生講學(xué),主題為“宋代的酒”。敬請關(guān)注、宣傳和參與。


岳麓書院講壇第496期

講座信息

題:宋代的酒

間:2023年6月1日(周四)15:00—18:00

點(diǎn):湖南大學(xué)岳麓書院明倫堂

講:李華瑞(浙江大學(xué)敦和講席教授)

持:王菲菲(湖南大學(xué)岳麓書院歷史系副教授)

辦:湖南大學(xué)岳麓書院 湖南大學(xué)(岳麓書院)人文高等研究院

辦:岳麓書院國學(xué)研究與傳播中心 岳麓書院歷史系

協(xié) 辦:大成國學(xué)基金

主講人簡介

李華瑞,男,1958年生于甘肅山丹縣,祖籍四川綿竹。歷史學(xué)博士?,F(xiàn)為浙江大學(xué)敦和講席教授,湖南大學(xué)岳麓書院朱張講座教授,博士生導(dǎo)師?,F(xiàn)兼任國家社科基金會議評審專家、中國宋史研究會會長、中國人民大學(xué)報刊復(fù)印資料《宋遼金元史》執(zhí)行編委等。主要從事宋史、西夏史和中國古代經(jīng)濟(jì)史的研究。出版?zhèn)€人專著10部、編著7部、合編著作8部,發(fā)表學(xué)術(shù)論文200余篇。

內(nèi)容簡介

制造蒸餾酒是釀酒史上一個劃時代的進(jìn)步,以往論者多推測唐代乃至更早中國就有了蒸餾酒,但論據(jù)不充分,因而在學(xué)術(shù)界李時珍的元代說,一直居于統(tǒng)治地位,為學(xué)人所接受。李華瑞教授擬從現(xiàn)代蒸餾酒工藝的角度重新詮釋過去已發(fā)掘的材料,提出唐宋已有蒸餾酒的結(jié)論。同時,指出宋代釀酒業(yè)在繼承前代的基礎(chǔ)上獲得了較大的發(fā)展,出現(xiàn)了我國古代史上第一部專門論述制曲釀酒工藝的理論著作《北山酒經(jīng)》,宋代黃酒生產(chǎn)是我國古代史上的鼎盛時期,果酒和配制酒的生產(chǎn)也有一定發(fā)展。

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